Inlägget gjort

Hälsoeffekter med kaffe

Den som älskar kaffe upplever morgonens första stärkande och väldoftande kaffekopp som något man inte kan vara utan. Dagen blir inte den samma om den inte intas, och har man inte kaffe hemma blir den första åtgärden att hasta till närmaste affär för ett inköp. Kaffe är utan tvekan den vardagsdryck som konsumeras mest i Sverige idag. Totalt leder Skandinavien kaffekonsumtionen i hela världen där Sverige ligger klar etta före Finland.

Trots alla fördelar finns det vissa hälsorisker med att dricka för mycket kaffe, men generellt sett är forskningen enig om att tre till fyra koppar kaffe om dagen inte anses påverka hälsan negativt. Snarare tvärtom!

Intressanta resultat och rön

Vid ett symposium på Karolinska Institutet framgår följande forskningsresultat:

  • Om konsumtionen kaffe intas regelbundet under två veckor visas en förbättring av minnet om Alzheimers. Intressant är en svensk-finsk studie som visar att konsumtion med tre till fem koppar kaffe om dan under medelåldern sänker demensrisken med hela 70%. Anledningen till detta är den höga halten av antioxidanter i kaffe som verkar neurologiskt skyddande.
  • Kaffe anses skyddande mot malignt melanom, dock bara för kvinnor.
  • Astmapatienters lungkapacitet ökar betydligt efter kaffeintag.
  • Dagligt koffeinintag minskar risken för diabetes 2 på längre sikt.
  • Koffein minskar risken för koloncancer i en japansk studie, men bara hos kvinnor, ej hos män. Orsaken är det antagligen mäns testosteron som orsakar skillnaden.
  • En studie vid Umeå universitet pekar mot att kvinnor som dricker kokkaffe fyra koppar om dan utsätts för mindre risk att drabbas av bröstcancer än de kvinnor som dricker kaffe mindre än en gång per dag.
  • En positiv effekt är förstås att vi blir piggare, och därför undviker de flesta att sätta i sig alltför många koppar kaffe innan läggdags.
  • Kaffe anses öka förbränningen av fett, men det betyder inte att man sitta på en kontorsstol hela dagarna. För att gå ner i vikt måste man motionerna regelbundet i kombination med rätt kost.
  • Några nackdelar med för hög kaffekonsumtion kan visa sig som oro, ökad retlighet och svårigheter att somna.

kaffe och hälsa